Resep Sempolan Ikan Bandeng Telur Enak
Resep Sempolan Ikan Bandeng Telur Enak – Sempolan adalah jajanan kampung murah yang sedang ngehits dan banyak penjualnya. Sempolan ini adalah jajanan yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan bumbu bawang, dan daging ayam atau ikan. Ada juga sempolan dengan isian telur puyuh yang tentu rasanya makin nikmat. Jajanan sempolan ini biasanya dijual dengan harga murah antara 500-1000 rupiah saja per tusuk nya.
Mungkin sempolan ini mirip cilung ya bund, hanya saja cilung menggunakan tepung pati sehingga teksturnya kenyal. Sedangkan sempolan ini teksturnya garing dan renyah. Jajanan sempolan ini enak jika dimakan dengan saus sambal atau saus tomat. Nah untuk membuat sempolan ini sangat mudah dan bisa anda jadikan cemilan ketika bersantai.
Ciresep kali ini akan mengulas resep membuat sempolan ikan bandeng yang cukup unik, berbeda dengan sempolan daging ayam. Ikan bandeng kami pilih karena akan menghasilkan rasa yang unik dan tentunya tetap enak deh bund hehehe. Mari simak resepnya dibawah ini..
Cara membuat sempolan ikan bandeng dan telur
Bahan utama sempolan:
sediakan 100 gr tepung terigu
sediakan 200 gr ikan bandeng giling
sediakan 1 butir telur
sediakan 175 gr tepung kanji/sagu
sediakan 3 tangkai daun bawang dirajang halus
Bumbu halus sempolan bandeng:
sediakan 5 siung bawang merah
sediakan 4 siung bawang putih
sediakan Garam dan penyedap rasa secukupnya
sediakan Gula secukupnya
Langkah membuat sempolan ikan bandeng:
1. Langsung saja siapkan wadah, lalu campur bumbu halus dan tepung terigu serta tepung sagu. Tambahkan setengah gelas air panas, aduk sampai ulen dan lengket. Tambahkan airnya jika kurang.
2. Lalu masukkan ikan bandeng giling dan aduk lagi.
3. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bulat atau memanjang, tergantung selera anda. Lalu tusuk dengan tusuk sate.
4. Selanjutnya rebus sempolan pada air mendidih sekitar 15 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
5. Terakhir goreng pada minyak hingga matang.
Baca juga:
Sempolan ikan bandeng ini bisa menjadi cemilan dan jajanan anak anda agar dia tidak jajan sembarangan diluar. Anda bisa membuatnya dalam skala besar untuk jualan. Ohya, sebaiknya anda memakan sempolan ini dalam keadaan panas ya bund agar lebih maknyuss. Sekian ulasan Ciresep kali ini dan sampai bertemu di resep berikutnya.
