Resep Capcai Goreng Bakso

Capcai adalah salah satu resep masakan yang cukup dikenal oleh para masyarakat namun perlu kalian ketahui juga bunda, bahwa capcai itu memiliki arti 10 macam jenis sayuran akan tetapi pada kenyataanya sendiri penyediaan makanan capcai hanya memiliki beberapa jenia sayuran saja. Namun mereka juga terkadang akan menambahkan beberapa jenis bahan makanan lainya yang mereka miliki seperti ikan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, sosis atau lain-lainnya. Untuk kesepatan kali ini kami akan mengajak Anda semua untuk membuat sebuah capcai dengan resep saya sendiri dimana resep ini merupakan resep andalan keluarga saya. Untuk para ibu-ibu di rumah mari kita simak bersama-sama.

Resep capcai goreng bakso

Resep capcai goreng bakso

Bahan – bahan :

  • Daging ayam secukupnya
  • Sawi putih
  • Bakso
  • Sawi hijau
  • Kembang kol
  • Wortel
  • Kecap ikan
  • Bawang putih
  • Saus tiram
  • Garam
  • Merica
  • Tepung maizena yang di larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat :

  1. Untuk langkah pertama dalam membuat masakan yang satu ini yaitu kita mencuci terlebih dulu bahan-bahan yang akan kita gunakan kemudian kita potong kecil-kecil namun jangan terlalu kecil. Setelah sudah kita juga bersihkan sayuran yang akan kita gunakan. Setelah itu potong-potong juga sayuran tersebut.
  2. Kemudian utnuk langkah yang kedua kita siapkan semua jenis bumbu-bumbu dapur yang akan kita gunakan. Lalu kita siapkan cobeknya juga untuk menghaluskan bumbu yang perlu di haluskan. setelah itu kita jangan lupa juga untuk mengiris tipis-tipis cabai merahnya.
  3. Setelah semuanya sudah siap untuk dimasak maka untuk langkah selanjutnya yaitu tumis bumbu-bumbu dapur yang sudah kita siapkan tadi. Tumislah bumbu tersebut sampai aromanya tercium sampai kehidung. Kemudian ktia masukan potongan bakso sama daging ayam kedalam masakan lalu aduk-aduk masakan tersebut sampai bumbunya tercampur semua. Setelah daging matang.
  4. Kita masukan sayurannya kedalam masakan tersebut aduk-aduk kebali masakannya dan jangan lupa untuk memasukan larutan maizenanya kemudian kita aduk kembali sampai bumbunya meresap,. Akan tetapi kalian mesti ingat bahwa memasak capcai ini jangan terlalu matang sehingga masakan akan terasa lebih nikmat.

Ketika rasanya sudah pas dan tektur daging ayam juga sudah matang maka kita angkat masakan tersebut dan letakan di atas piring saji. Untuk menikmati hidangan ini kalian juga bisa menyatapnya dengan menu makan lainnya. Selamat memasak bunda :).

Resep Capcai Goreng Bakso | Maya Sofia | 4.5