Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer
Bolu pisang merupakan salah satu aneka olahan kue bolu yang cukup digemari selain bolu pandan, bolu coklat, dan bolu mocca. Bolu pisang terbuat dari pisang yang kemudian di haluskan dan dicampur dengan bahan kue bolu seperti pada umumnya. Bolu pisang cukup disukai karena rasanya yang khas, dan juga bergizi karena mengandung buah pisang yang sehat untuk melancarkan pencernaan. Nah kali ini blog Ciresep akan mengulas lebih dalam mengenai Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer khusus untuk sobat kuliner dirumah.
Kunci dan tips untuk membuat kue bolu yang lembut terletak pada proses penghalusan buah pisangnya. Jika kita menghaluskannya hingga benar-benar halus, maka tekstur kue bolu nya nanti juga akan halus, begitupun sebaliknya. Untuk mendapatkan tekstur yang benar-benar halus maka sobat bisa menggunakan mixer atau blender, namun kali ini yang akan kami bahas adalah cara membuat bolu pisang tanpa mixer.
Bahan kue bolu pisang juga bisa anda inovasikan, apakah anda ingin mengunakan telur atau tanpa telur, namun pada umumnya kue bolu tetaplah menggunakan telur agar bisa mengmbang sempurna. Kunci lain agar hasil kue bolunya lembut dan mekar sempurna adalah pemilihan tepung terigu atau tepung beras yang tepat dan berkualitas baik. Juga tentunya menggunakan soda kue agar bisa membantu pengembangan kue itu sendiri.
Kemudian cake kue bolu pisang juga harus kita panggang dalam oven dengan suhu yang tepat supaya matang sempurna dan tidak gosong. Hasil terbaik akan anda dapat jika menggunakan oven yang memiliki pengatur suhu, namun jika menggunakan oven sederhana juga bisa asalkan anda rajin mengontrol apinya supaya tidak gosong. Namun pada kali ini kami akan membahas cara memasak bolu dengan kukusan.
Adonan kue bolu pisang yang empuk bisa anda cetak pada loyang kue bolu biasa atau bisa juga anda gulung menyerupai bolu gulung. Untuk membuat bolu pisang gulung, anda harus menggunakan loyang yang datar, kemudian ketika sudah metang anda harus menggulungnya. Di tengahnya anda bisa mengoleskan selai nanas atau selain strawbeery untuk menambah varian rasa.
Jika anda membeli bolu pisang di toko kue mungkin harganya sekitar 30 ribu rupiah, namun jika anda membuatnya sendiri dirumah tentu harga akan lebih murah dan anda bisa membuat banyak. Inovasi bolu pisang kukus ini bisa juga anda jadikan bahan jualan kue dirumah. Anda bisa menjualnya dengan harga yang sedikit murah supaya laku.
Nah tanpa berlama-lama kali ini blog Ciresep sudah menyiapkan Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer untuk anda. Sebelum memulai, silakan anda siapkan peralatan memasak kue bolu dulu ya sobat hehe. Mari langsung simak resepnya dibawah ini.
Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer
Bahan bolu pisang:
sediakan pisang ambon 5 buah
sediakan mentega 7 sendok makan
sediakan vanili 4 sendok teh
sediakan tepung terigu berkualitas 300 gram
sediakan coklat bubuk 50 gram
sediakan baking powder 2 sendok teh
sediakan telur ayam 4 butir
sediakan Garam halus 2 sendok teh
sediakan gula pasir 200 gram
Cara membuat bolu pisang kukus:
1. Langkah pertama silakan anda haluskan pisang ambon nya dengan sendok dengan cara ditekan-tekan, atau pakai tangan, atau juga pakai blender.
2. Siapkan wadah berukuran besar, lalu kocok telur tanpa mixer (menggunakan alat pengocok telur tangan) hingga mengembang, lalu masukkan gula, coklat bubuk, garam. Kocok lagi hingga merata. Selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil telur dikocok.
3. Selanjutnya masukkan baking powder dan vanili, kemudian aduk telur hingga merata.
4. Selanjutnya siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian masukkan adonan ke loyang, ratakan.
5. Siapkan pengukus, api kecil saja, lalu masukkan loyang ke pengukus dan masak hingga mengembang sempurna.
Sembari menunggu silakan cek terus kondisi kue bolu agar matangnya pas dan empuk sempurna. Caranya silakan anda tekan pakai garpu dan lihat dalamnya apakah masih mentah atau sudah matang betul. Tetap jaga kondisi api dan air di dalam alat pengukus. Ketika sudah matang lalu silakan angkat dan dinginkan sejenak sebelum anda masukkan ke wadah.
Baca juga:
Nah itu dia ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer. Sangat simple dan praktis sehingga bisa anda buat dengan mudah di rumah. Sekian ulasan kali ini dan baca juga resep bolu pandan santan kukus dan resep kue putri salju susu enak. Pada artikel selanjutnya kami akan mengulas resep bolu pandan praktis untuk anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
