Resep Ayam Goreng Tepung Lezat Seperti Restoran

Asal mula dari ayam goreng tepung adalah dari negeri adidaya Amerika Serikat. Di Amerika, ayam goreng tepung dikenal dengan istilah Fried Chicken. Di Indonesia sendiri ayam goreng tepung mulai dikenal pada tahun 1980-an ketika rumah makan Frenchise yaitu rumah makan ayam goreng khas Amerika mulai masuk. Sejak saat itulah ayam goreng tepung mulai dikenal oleh masyarakat Indonesia hingga sampai terkenal seperti sekarang.

Resep Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung

Pada mulanya daging ayam hanya diolah dengan cara tradisoinal dengan resep turun temurun dari nenek moyang. Biasanya daging ayam hanya diiungkep, dibacem dan digoreng. Sejak budaya Amerika masuk ketanah air, masyarakat Indonesia mulai mengolah daging ayam dengan dibaluri dengan tepung. Dan sekarang sudah banyak restoran-restoran yang menyajikan ayam goreng tepung.

Semakin menjamurnya restoran-restoran tersebut dikarenakan banyaknya penggemar dari ayam goreng tepung tersebut. Mayoritas penggemarnya adalah kalangan remaja, namun tidak dipungkiri juga kalangan dewasa juga turut menggemarinya. Lantas bagaimanakah cara membuat ayam goreng tepung seenak di restoran. Tentunya ada resep tersendiri dibalik kenikmatan ayam goreng tepung tersebut. Kali ini kami akan membocorkan resepnya kepada Anda. Pastinya anda sudah penasaran bukan. Maka dari itu mari kita simak ulasan Resep Ayam Goreng Tepung dibawah ini:

Bahan-Bahan Membuat Ayam Goreng Tepung

  • Ayam sebanyak 500 gram ( potong kecil-kecil )
  • Bawang putih sebanyak 3 siung
  • Garam sebanyak setengah sendok makan
  • Lada bubuk setengah sendok the
  • Tepung terigu sebanyak 2 sendok makan
  • Tepung beras sebanyak setengah sendok makan
  • Telur sebanyak 1 butir

Langkah Pembuatan Ayam Goreng Tepung

  1. Langkah pertama : bersihkan daging ayam yang sudah dipotong, taruh dalam wadah.
  2. Langkah kedua : haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk dengan blender atau di uleg. Beri air sedikit, aduk rata ( sisakan sedikit bumbu yang belum tercampur dengan air ).
  3. Langkah ketiga : balurkan bumbu halus pada potongan daging ayam secara menyeluruh dan merata.
  4. Langkah keempat : campurkan tepung terigu, tepung beras dan sisa bumbu halus. Aduk-aduk supaya tercampur rata.
  5. Langkah kelima : kocok telur dalam mangkuk hingga berbusa. Celupkan ayam dalam telur, lalu masukkan dalam campuran tepung sampai semua bagianaya terbalut dengan tepung secara menyeluruh. Lakukan cara ini sampai selesai.
  6. Langkah keenam : panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan menggunakan api sedang. Kemudian masukkan ayam yang sudah terbalut tepung satu persatu hingga tenggelam dalam minyak panas. Tunggu sambil dibolak-balik hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Langkah terakhir :hidangkan dalam wadah dan siap disantap.

Demikianlah ulasan mengenai Resep Ayam Goreng Tepung yang dapat kami bagikan untuk anda. Dengan adanya resep diatas semoga dapat memberikan tambahan referensi bagi anda. Semoga anda sukses mencobanya dirumah ya bunda :). Baca resep masakan lainnya lengkap di Ciresep.com.

Resep Ayam Goreng Tepung Lezat Seperti Restoran | Maya Sofia | 4.5