Resep Puding Pandan yang Sederhana
Resep puding pandan yang sederhana – Puding padan yang bakal kami sajikan kali ini adalah puding yang memiliki cita rasa manis yang dipadukan dengan cincau sebagai penyegarnya. Buat Anda nih yang penasaran dengan rasanya dan ingin tahu bagaimana cara pembuatannya, tidak perlu khawatir, sebab kami akan memberikan informasi lengkapnya untuk Anda. Berikut adalah resep puding pandan yang sederhana harus Anda simak terlebih dulu.
Resep Puding Pandan yang Sederhana
Bahan lapisan pertama :
- Agar – agar warna hijau 1 sachet
- Air bersih 650 mill
- Pasta pandan ½ sendok teh
- Daun pandan 1 lembar disimpulkan
Bahan lapisan kedua :
- Agar – agar warna plain atau netral 1 sachet
- Santan kental 700 mill
- Tepung maizena 15 gram dilarutkan dengan sedikit air
- Cincau 150 gram dipotong dadu
- Daun pandan 1 lembar disimpulkan
- Garam ½ sendok teh
- Gula pasir 150 gram
Cara membuat puding pandan :
- Pertama buat lapisan 1 dan 3, campur semua bahan kemudian aduk rata, lalu rebus menggunakan api sedang sembari diaduk – aduk hingga mendidih. Setelah itu bagi menjadi 2 bagian
- Tuangkan 2 bagian agar ke dalam loyang kemudian biarkan mengeras. Bila sudah tusuk bagian atas dengan lidi
- Membuat lapisan 2, campurkan santan bersama agar, daun pandan, garam, dan gula pasir, kemudian masak dengan air sedang sembari diaduk sampai mendidih. Lalu larutan maizena, bila sudah masak sampai meletup – letup, angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang
- Tata potongan cincau di atas lapisan 1 yang sudah mengeras, kemudian tuangkan lapisan 2 secara perlahan, lalu biarkan mengeras. Tusuk kembali bagian atas lapisan 2 dengan lidi, bila sudah tuang agar lapisan 3, kemudian biarkan mengeras semua bagian agar – agarnya
- Jika agar – agarnya sudah mengeras sempurna, keluarkan dari loyang, lalu potong sesuai selera
Demikian informasi yang bisa kami bagikan tentang resep puding pandan yang sederhana. Semoga saja bisa bermanfaat.
