Resep Bolu Jerman Keju Kukus
Resep bolu Jerman keju kukus – Bolu Jerman ini adalah salah satu kue khas yang memiliki cita rasa sangat unik dan susah untuk dilupakan pastinya, umumnya tekstur dari kue bolu satu ini sangatlah lembut nan empuk sehingga siapa saja yang mencicipinya akan langsung mengenali kue tersebut. Nah, buat Anda nih yang memang ingin buat olahan bolu yang lembut lagi empuk tersebut, tak ada salahnya mencoba olahan resep kali ini, sebab dapat dibilang sangat mudah untuk dicoba. Namun untuk lebih jelasnya, berikut kami paparkan resep bolu Jerman keju kukus buat Anda.
Resep Bolu Jerman Keju Kukus
Bahan yang dibutuhkan :
- Tepung terigu 60 gram
- Maizena 35 gram
- Telur 6 butir diambil bagian kuningnya saja
- Telur 3 butir diambil bagian putihnya saja
- Mentega 100 gram dilelehkan
- Gula pasir 100 gram
- Vanili ½ sendok teh
- Emulsifier 1 sendok teh
- Susu bubuk 35 gram
- Keju parut secukupnyaAir putih secukupnya
Cara membuat bolu Jerman keju kukus :
- Pertama campur kuning dan putih telurnya dalam satu wadah, lalu mixer hingga kaku
- Tambahkan gula pasir, dan mixer lagi hingga larut. Tambahkan tepung terigu, air, dan susu bubuk
- Tambahkan emulsifier, maizena, dan vanili, aduk – aduk hingga benar – benar rata
- Terakhir masukkan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian aduk secara perlahan hingga rata
- Siapkan loyang berukuran 21 cm, kemudian olesi loyang terlebih dulu dengan mentega, dan taburi juga dengan sedikit tepung terigu hingga agak rata
- Tuang adonan yang tadi ke dalam loyang yang sudah Anda siapkan tersebut, kemudian kukus kurang lebih selama 30 menit, atau hingga matang sempurna
- Bila sudah matang, silakan angkat kue bolunya dan biarkan sampai dingin terlebih dulu, baru keluarkan dari loyang. Taburi di atasnya dengan keju parut
Itulah informasi yang bisa kami bagikan tentang resep bolu Jerman keju kukus yang bisa kami bagikan. Semoga bermanfaat.
