Resep Pastel Basah Isi Bihun Kentang Wortel
Resep Pastel Basah Isi Bihun Kentang Wortel – Pastel adalah jajanan pasar yang cukup sering kita temui karena memang rasanya pastel ini adalah jajanan yang sangat populer, baik untuk acara hajatan, pengajian, ataupu arisan di kampung-kampung. Jenis pastel sendiri juga bermacam-macam mulai dari pastel kering hingga pastel basah. Isian pastel juga bermacam-macam mulai dari daging ayam cincang, telur rebus, hingga sayuran seperti wortel, kentang, dan bihun. Yang membuat enak adalah isiannya isi ya bund, ketika kita memakannya maka akan terasa rasa manis gurih isiannya. Apalagi kalau ditambah dengan cabai rawit hijau, makin maknyus hehe.
Cara membuat pastel ini sangat mudah sebenarnya bund, asalkan bunda dirumah sudah beberapa kali mencoba membuatnya. Ketika pertama kali mencoba ya memang seperti biasa ada gagal dan berhasilnya, tapi jika sudah keseringan buat dirumah pasti akan terbiasa. Jajanan pastel basah isi wortel kentang dan bihun ini sangat cocok jika bunda jual sebagai jajanan pasar murah dengan harga 1000-2000 an saja. Ciresep sudah menyiapkan ulasan resep membuat pastel isi wortel kentang dan bihun untuk anda. Mari simak dibawah ini.
Resep Pastel Basah Isi Bihun Kentang Wortel
Bahan kulit Pastel :
sediakan 250 gram tepung terigu
sediakan 75 cc air
sediakan 1 butir telur ayam
sediakan Garam Secukupnya
sediakan 50 gram mentega dilelehkan
Bahan Isian Pastel :
sediakan 70 gram kentang potong dadu
sediakan 1 sdm tepung tapioka
sediakan 50 gram wortel potong dadu
sediakan 3 siung bawang putih cincang
sediakan Mentega secukupnya (untuk menumis)
sediakan 3 siung bawang merah cincang
sediakan bihun yang sudah direbus
sediakan Lada bubuk dan Garam secukupnya
Cara membuat pastel basah renyah isi sayuran:
1. Langkah pertama kita membuat isian Pastel nya dulu. Caranya tumis bawang merah dan bawang putih pakai margarine, kemudian tambahkan wortel, kentang cincang, lalu beri sedikit air. Masukan bumbu lada dan garam secukupnya, serta tepung tapioka. Masak hingga matang lalu sisihkan.
2. Kedua kita membuat kulit pastelnya. Campurkan semua adonan kulit pastel pada wadah, aduk hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan kulit, kemudian giling hingga pipih, lalu letakkan isian di atasnya.
4. Bentuk pastel menjadi setengah lingkaran, lalu tutup rapat pinggir-pinggir nya.
5. Terakhir goreng pastel sayur hingga matang.
Baca juga:
Untuk pelengkap sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit hijau yang pedas. Sekian dulu ya ulasan Ciresep kali ini mengenai resep pastel basah garing isi wortel bihun. Sampai jumpa di artikel berikutnya.
