Resep Kue Sakura Pandan Mekar Lembut
Kue sakura adalah sejenis kue bolu yang dicetak dengan loyang berbentuk bunga sakura. Kamu pasti sudah tahu kan, ya bunga sakura adalah bunga icon negeri Jepang. Bunga sakura memiliki bentuk dan warna yang cantik sehingga dijadikan salah satu nama kue. Kue sakura ini selain bentuknya yang cantik juga tentu rasanya yang enak. Nah kali ini Ciresep akan mengulas lebih dalam tentang Resep Kue Sakura Pandan Mekar Lembut spesial untuk anda dirumah.
Kue sakura ini bisa dibuat menjadi berbagai aneka rasa dan warna, misalnya coklat, pandan, gula merah, hingga kue sakura anpan. Namun yang akan kami bahas kali ini adalah kue sakura pandan. Untuk membuat kue sakura yang mekar dan mengembang sempurna diperlukan ketelitian dan takaran bahan yang pas dalam membuatnya. Karena jika tidak, kue sakura bisa-bisa tidak mekar sama sekali.
Kue sakura ini dimasak dengan cara dikukus sehingga tekstur dalamnya lembut seperti kue kukus. Bahan utama untuk membuat kue ini adalah tepung terigu. Sebenarnya kue sakura ini bisa dibuat tanpa telur, namun hasilnya kurang baik. Jika anda menggunakan telur justru hasilnya akan mekar dan mengembang serta rasanya jadi makin enak.
Buat anda yang tidak ingin repot membuatnya, kue sakura ini bisa anda beli di toko kue di kota besar seperti Jakarta dan Bandung dengan harga murah dan ekonomis. Nah jika anda ingin belajar membuatnya, tidak terlalu sulit kok sobat. Pada dasarnya membuat kue sakura hampur sama saja seperti membuat kue bolu kukus.
Oya sobat selain dikukus, membuat kue sakura ini bisa juga dengan cara di panggang di dalam oven. Hasil panggangan tentu teksturnya akan kering dan empuk ya sobat. Anda bisa membuat kue ini dengan mixer ataupun tanpa mixer. Namun kami menyarankan untuk menggunakan pengokok tangan saja karena adonan bisa mengembang dengan baik.
Nah kali ini blog Ciresep sudah menyiapkan Resep Kue Sakura Pandan Mekar Lembut untuk anda coba buat sendiri dirumah. Tanpa berlama-lama silakan langsung simak resepnya dibawah ini.
Resep Kue Sakura Pandan Mekar Lembut
Bahan kue sakura pandan:
sediakan 200 gram tepung terigu
sediakan 150 gram gula pasir
sediakan 250 ml air panas
sediakan 100 gram mentega yang dilelehkan
sediakan ½ sdt baking powder
sediakan 2 sdt pasta pandan
sediakan 3 butir telur
Cara membuat kue sakura pandan:
1. Langkah pertama silakan anda siapkan panci lalu panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, kemudian tambah air dan mentega. Lalu aduk hingga rata.
2. Siapkan wadah besar lalu kocok telur hingga mengembang, selanjutnya tambahkan tepung terigu, dan pasta pandan. Aduk terus.
3. Tuangkan karamel gula ke adonan tepung lalu aduk hingga benar-benar rata. Selanjutnya tambahkan baking powder.
4. Siapkan cetakan berbentuk bunga sakura dan tuangkan adonan kedalamnya.
5. Kukus adonan hingga mengembang, lalu angkat dan dinginkan dulu sebelum disimpan.
Baca juga:
Kue sakura pandan ini bisa anda jual sebagai jajanan murah dengan harga 1000-2000 rupiah saja perbuahnya. Kue ini juga cocok untuk anda sajikan ketika hajatan atau arisan kampung. Karena mudah membuatnya dan murah biayanya, kue sakura ini cocok menjadi jajanan idola anda.
Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Kue Sakura Pandan Mekar Lembut. Baca juga resep kue lapis pelangi yang enak dan lezat. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa!
