Resep Cemilan Unik Bakwan Sosis Sayur
Setelah sebelumnya kami memberikan resep kripik bawang seledri, kali ini kami kembali akan memberikan ulasan resep cemilan untuk anda, yaitu Resep Cemilan Unik Bakwan Sosis Sayur. Buat anda yang sedang bingung di pagi/siang hari, bingung ingin nyemil atau beli cemilan apa, kami punya solusinya untuk anda. Cemilan unik ini bisa anda buat sendiri dirumah dengan bahan yang tidak ribet dan cara membuatnya pun mudah sekali.
Kami yakin anda pasti sudah tahu apa itu bakwan, sedikit saja kami jelaskan, bakwan adalah jenis gorengan yang terbuat tepung terigu yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti sayuran, kocai, dan wortel. Namun kini banyak berkembang bakwan dengan campuran unik seperti bakwan jagung, bakwan sosis, bakwan sayur, bakwan tahu, dan bakwan mie. Pada dasarnya rasa semua jenis bakwan hampir sama namun sedikit berbeda yang disebabkan oleh campurannya.
Di daerah Jawa Barat, bakwan ini biasa dikenal dengan nama “Bala-bala” dan dapat dengan mudah kita beli di penjual gorengan di kampung-kampung. Ciri khas dari bala-bala khas bandung adalah ukurannya yang lebih besar dan lebih renyah ketika dimakan saat masih hangat. Bakwan lebih enak jika kita makan bersama cabai rawit hijau yang memberikan sensasi pedas di lidah.
Nah suatu kesalahan yang umum terjadi ketika kita memasak bakwan adalah hasil yang tidak/kurang renyah. Sebenarnya ada cara memasak bakwan supaya renyah, yaitu kita harus menggorengnya dengan minyak panas namun api kecil. Ukuran bakwan juga tidak boleh terlalu tebal untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
Selain bakwan aneka jenis yang sudah saya sebutkan diatas, bagi anda penyuka seafood ada juga bakwan udang, bakwan cumi, dan bakwan kerang yang kini mulai banyak digemari. Jika anda belum menemukan penjualnya, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Nah tetapi kali ini kami hanya akan membahas tentang Resep Cemilan Unik Bakwan Sosis Sayur dulu, mungkin resep bakwan lainnya akan kami ulas pada artikel berikutnya. Berikut Ciresep sudah menyiapkan resepnya untuk anda.
Resep Cemilan Unik Bakwan Sosis Sayur
Bahan bakwan sosis sayur:
sediakan toge kacang hijau 50 g
sediakan 3 buah wortel parut kasar
sediakan 3 btg daun bawang iris halus
sediakan 50 gram jagung
sediakan sosis sapi/ayam 5 buah potong kecil dadu
sediakan telur sebanyak 1 butir
sediakan tepung terigu 200 gram
sediakan air secukupnya
sediakan Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
sediakan Bawang putih sebanyak 6 siung
sediakan Merica bubuk secukupnya
sediakan Garam secukupnya
Cara Membuat bakwan sosis sayur:
1. Sediakan wadah besar, lalu campurkan semua adonan diatas beserta bumbu halusnya.
2. Pastikan takaran airnya pas dan tidak terlalu encer karena akan mempengaruhi kerenyahan bakwan nantinya.
3. Aduk rata semua bahan
4. Siapkan wajan dan minyak, lalu goreng bakwan hingga matang atau berwarna kecoklatan.
5. Angkat lalu tiriskan pada tissu atau kertas untuk menyerap minyaknya.
Nah bakwan sosis sayur ini merupakan cemilan unik terbaru yang bisa anda jadikan referensi menu jualan anda dirumah. Jika anda punya usaha jualan gorengan, anda bisa menjual bakwan sosis ini seharga 500-1000 rupiah per buahnya. Selain mengenyangkan, bakwan sosis sayur ini tentu menyehatkan karena mengandung daging sosis dan sayuran di dalamnya.
Baca juga:
Nah sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Cemilan Unik Bakwan Sosis Sayur. Pada artikel berikutnya kami akan memberikan ulasan jajanan pasar tradisional dan jajanan anak murah cilung telur untuk anda, maka dari itu terus tunggu update terbaru di blog ini ya sobat kuliner. Sekian dan selamat mencoba!
