Resep Puding Lapis Sirup Cocopandan
Halo sobat, kali ini kami akan memberikan resep aneka puding untuk anda. Setelah sebelumnya kami mengulas resep puding lapis surabaya yang sangat enak, kali ini kami akan memberikan kreasi Resep Puding Lapis Sirup Cocopandan yang juga tidak kalah enaknya. Puding cocopandan ini terinspirasi dari minuman sirup cocopandan yang sering kita jadikan menu takjil kala berbuka puasa.
Cocopandan sendiri merupakan sari kelapa yang diolah untuk menghasilkan tekstur kenyal seperti nata de coco. Kombinasi cocopandan dengan agar-agar akan menghasilkan puding dengan rasa dan tekstur yang sangat kenyal, tidak kalah dengan puding coklat dan puding buah lainnya.
Puding cocopandan biasanya dikombinasikan dengan susu kental manis dan santan kental yang akan memperkaya rasa dari puding itu sendiri. Santan kelapa biasanya juga akan memberikan tekstur puding yang sedikit berbusa. Namun penambahan santan membuat puding tidak tahan lama, sehingga harus cepat-cepat anda habiskan sebelum menjadi basi.
Nah puding cocopandan ini sangat cocok anda sajikan sebagai menu berbuka puasa karena selain menyegarkan juga akan cepat mengembalikan energi anda yang habis ketika berpuasa. Biasanya puding cocopandan juga ditemani dengan kolak pisang dan es selasih yang tentunya sangat menyegarkan juga. Sajian puding cocopandan ini ada baiknya anda buat sendiri dirumah karena memang jarang orang yang menjualnya.
Nah kunci untuk membuat puding cocopandan ini adalah anda harus memilih dan menggunakan kelapa yang muda, sehingga ketika dimasak nanti tekstur coco nya masih lembut dan padu dengan tekstur agar-agar yang kenyal. Anda bisa membuatnya berlapis atau tidak berlapis. Tentunya puding cocopandan berlapis akan menambah nilai estetika dan makin membuat anda ingin menyantapnya.
Nah berikut blog Ciresep sudah menyiapkan Resep Puding Lapis Sirup Cocopandan yang sudah kami coba sendiri dan kami kreasikan dari resep NCC. Silakan simak dibawah ini ulasannya.
Resep Puding Lapis Sirup Cocopandan
Bahan puding cocopandan:
sediakan air kelapa muda 1 lt
sediakan gula pasir 75 g
sediakan sirup cocopandan 150 ml
sediakan agar-agar bubuk plain 2 bungkus
sediakan jelly instan bubuk plain 1 bungkus saja
sediakan buah kelapa muda 1 buah
sediakan susu kental manis putih 5 sdm
Cara membuat puding cocopandan:
1. Langkah pertama silakan siapkan panci lalu rebus air kelapa, gula, agar-agar, dan jelly hingga mendidih.
2. Siapkan 1 panci lagi, lalu bagi adonan tadi menjadi 2 bagian.
3. Masukkan sirup cocopandan ke adonan 1, lalu rebus lagi hingga mendidih.
4. Masukkan buah kelapa muda dan susu kental manis putih ke adonan 2. Lalu tuang ke cetakan puding. Lalu tunggu mengeras.
5. Tuangkan adonan 1 keatas lapisan adonan 2, kemudian masukkan kedalam lemari es hingga mengeras.
6. Untuk pelengkap anda bisa menuangkan cream vanila diatas puding.
Baca juga:
Puding cocopandan ini akan menghasilkan 2 lapisan, bawah berwarna putih dan atas berwarna merah. Akan lebih nikmat lagi jika anda siram dengan cream vanila. Namun jangan yang terlalu manis karena pada dasarnya puding ini sudah kaya rasa manis dari buah kelapa dan gula.
Nah sekian dulu ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Puding Lapis Sirup Cocopandan. Pada ulasan selanjutnya kami akan memberikan resep puding kopi untuk anda penggemar kopi. Silakan share artikel ini ke teman anda jika bermanfaat. Sekian dan selamat mencoba!
