Resep Bolu Pandan Santan Kukus Praktis
Jika pada artikel sebelumnya kami mengulas mengenai resep bolu pisang kukus tanpa mixer, kali ini kami ingin memberikan ulasan Resep Bolu Pandan Santan Kukus Praktis untuk anda dirumah. Bolu pandan merupakan aneka olahan bolu yang sangat enak dan bisa dikombinasikan dengan aneka bahan lain seperti keju, coklat, dan meses ceres. Karena bolu ini terbuat dari pandan, maka akan mengeluarkan aroma harum khan daun pandan.
Untuk membuat bolu pandan sebenarnya bisa dengan cara dikukus atau di panggang menggunakan oven. Sebenarnya rasanya tidak jauh beda, hanya mungkin ada perbedaan di tekstur kue bolu nya, dimana jika di kukus teksturnya akan menjadi sedikit basah sedangkan jika di panggang teksturnya akan kering dan bisa awet jika disimpan lama. Sedangkan jika di kukus cenderung tidak bisa tahan lama, oleh karena ini anda harus cepat menghabiskannya.
Bolu pandan santan kukus ini sangat cocok untuk anda hidangkan ketika hari raya lebaran, dan sudah pasti akan diserbu oleh anak dan sanak saudara anda karena rasanya yang nikmat dan empuk. Untuk memasak bolu pandan santan ini bisa menggunakan loyang kue kembang atau bisa menggunakan loyang datar dan kemudian bisa anda gulung. Untuk menambah rasa, anda bisa mengoleskan selai buah diatasnya.
Anda bisa menginovasikan bahan kue bolu pandan santan ini apakah menggunakan telur atau tidak. Namun tetap kami sarankan menggunakan telur saja karena akan bisa mengembang dan lebih empuk ketika dimakan. Oya, beberapa waktu lalu juga kami lihat di toko ada olahan bolu pandan oreo loh sobat, mungkin anda bisa juga menambahkan remukan oreo ke adonan bolu ini.
Nah kali ini Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Bolu Pandan Santan Kukus Praktis untuk anda. Kita akan belajar cara membuat bolu pandan sederhana, praktis dan simple. Sebelum membaca resepnya, silakan siapkan dulu peralatan memasak kue bolu anda. Tanpa berlama-lama silakan langsung simak resepnya dibawah ini.
Resep Bolu Pandan Santan Kukus Praktis
Bahan bolu pandan santan:
sediakan 50 ml santan kelapa kental
sediakan 300 gram tepung terigu
sediakan 25 tepung maizena
sediakan 75 gram margarin
sediakan 2 sdt pasta pandan
sediakan 150 gram gula pasir
sediakan 5 butir telur
sediakan 2 sdt baking powder
sediakan oreo atau meses coklat untuk taburan diatasnya (jika mau)
Cara membuat bolu pandan santan kukus:
1. Langkah pertama silakan anda anda siapkan wadah berukuran besar, lalu kocok telur hingga mengembang. Kemudian masukkan gula dan margarin dan kocok lagi hingga mengembang. Disinilah kunci agar kue mengembang sempurna. Kami sarankan menggunakan alat pengocok telur manual, dan jangan menggunakan mixer.
2. Lalu masukkan tepung terigu, maizena, santan, dan pasta pandan. Kocok lagi hingga merata. Selanjutnya masukkan baking porder dan kocok hingga mengembang.
3. Siapkan loyang olesi dulu dengan margarin agar tidak lengket. Lalu tuangkan adonan ke loyang hingga rata.
4. Tambahkan toping oreo atau meses ceres coklat jika mau.
5. Terakhir masak pada mengukus dengan api kecil saja, masak hingga matang dan terus kontrol agar tidak over cook atau under cook.
Baca juga:
Untuk mengontrol adonan saat dikukus gunakan garpu lalu tusukkan ke adonan dan lihat dalamnya apakah sudah matang benar atau belum. Jika sudah matang silakan angkat dan tunggu hingga dingin sebelum anda simpan. Bolu pandan santan kukus ini bisa anda jual juga ke tetangga anda dengan harga yang murah. Bisa menjadi pilihan bisnis bolu rumahan.
Sekian ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Bolu Pandan Santan Kukus Praktis. Baca juga resep sponge cake kismis kukus. Jika bermanfaat mohon share artikel ini ke teman-teman anda melalui facebook ya sobat. Sekian dan sampai jumpa di resep berikutnya.
