Resep Cemilan Basah Pedas dan Gurih
Resep Cemilan Basah Pedas dan Gurih – Cemilan basah mungkin tidak banyak macam nya, tidak seperti cemilan kering yang sangat banyak. Cemilan basah juga cenderung tidak awet dan harus cepat dihabiskan. Sedangkan cemilan kering biasanya bisa di simpan dalam kurun waktu yang lama asalkan pada wadah yang tertutup rapat. Cemilan basah berkuah umumnya dibuat pada saat akan dimakan dan biasanya kuahnya panas.
Nah di Bandung ada satu cemilan basah pedas yang mungkin bisa menjadi referensi cemilan anda dirumah. Nama cemilan ini adalah lumpia basah bandung. Banyak dijual oleh pedagang abang-abang gerobak di daerah kota dan Masjid Raya Jabar. Anda bisa membelinya dengan harga 5000-7000 rupiah saja perporsinya.
Rasa dari lumpia basah bandung ini sendiri sangat enak, gurih, dan pedas. Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai dengan selera anda. Tinggal masukkan banyak atau sedikit sambal kedalamnya. Bahan utama dari lumpia basah bandung ini adalah tauge yang dicampur dengan beberapa bahan seperti kol dan wortel, dimasak dengan bumbu khusus, lalu dibungkus dengan kulit lumpia.
Cara memakan lumpia basah bandung ini dengan menggunakan sumpit. Saya sendiri kurang paham mengapa harus pakai sumpit, tetapi rasanya kalau pakai sendok atau garpu kurang mantab hehehe. Nah anda bisa mencoba membuat lumpia basah bandung sendiri dirumah sebagai cemilan basah nikmat untuk keluarga.
Untuk bahan-bahan yang digunakan bisa anda peroleh dengan mudah dan murah dipasar. Untuk kulit lumpianya, anda bisa beli yang siap pakai di supermarket atau di pasar. Untuk bumbunya berupa bawang putih dan cabai hijau.
Nah jika anda penasaran ingin mencoba membuatnya, silahkan simak di artikel ini -> Resep Lumpia Basah Bandung.
Sekian dulu deh ulasan dari Ciresep kali ini mengenai resep cemilan basah pedas gurih yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa baca terus ulasan resep lainnya di blog ini. Bye byeeee
