Resep Kue Lapis Legit Mudah
Resep kue lapis legit mudah – Perlu Anda tahu bahwa sebetulnya untuk membuat kue lapis legit yang enak ini memang bisa dibilang gampang – gampang susah. Mungkin saja buat beberapa orang yang tak biasa membuat kue, mungkin umumnya memang gagal di dalam proses pembuatan kue lapis legit tersebut. Umumnya sih kue lapisnya jika tidak kekerasan teksturnya atau pun over baked, ya paling tidak tingkat kelembekkannya tidak pas, sehingga melted tidak karuan bentuknya. Akan tetapi, jika Anda benar – benar ikuti langkah – langkahnya dengan baik dan menggunakan bahan resep kue lapis legit mudah yang akan kami berikan di bawah ini, pastinya bentuk kue yang Anda bisa lebih cantik seperti kue lapis legit lainnya yang biasanya Anda temukan di toko – toko roti.
Resep Kue Lapis Legit Mudah
Bahan yang dibutuhkan :
- Tepung terigu 60 gram
- Kuning telur 30 butir
- Putih telur 4 butir
- Gula pasir 300 gram
- Maizena 30 gram
- Bumbu spekuk 1 sendok teh
- Cake emulsifier 1 sendok teh
- Mentega 400 gram
- Susu bubuk 20 gram
Cara membuat kue lapis legit :
- Siapkan wadah berukuran sedang untuk buat adonan utama. Masukkan 30 butir kuning telur bersama gula pasir halus dan putih telur, kocok hingga tercampur rata dan jadi lembut
- Masukkan cake emulsifier dalam adonan lalu kocok kembali hingga mengembang
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk, dan maizena, aduk – aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Masukkan mentega yang sudah dikocok terlebih dulu. Tuangkan mentega sedikit demi sedikit sembari diaduk – aduk hingga tercampur rata
- Panaskan oven
- Siapkan loyang dan beri kertas roti pada bagian bawahnya, kemudian olesi dengan margarine agar tidak lengket
- Tuangkan sedikit adonan untuk lapisan pertama lalu masukkan dalam oven
- Setelah berubah warna jadi kecoklatan, tuangkan lagi adonan di atasnya, dan masukan kembali ke dalam oven hingga matang
- Ulangi sampai semua adonan habis dan terakhir panggang kurang lebih selama 15 menit
Demikian sekilas informasi tentang resep kue lapis legit mudah yang bisa kami bagikan. Semoga saja bisa bermanfaat.
