Resep Membuat Pancake Durian Lembut Sederhana
Halo sobat kuliner kembali lagi di blog Ciresep kesayangan anda. Setelah sebelumnya kami memberikan ulasan resep kue sagon khas wonosobo dan resep kripik bawang seledri, kali ini kami akan memberikan resep jajanan yang enak untuk anda yaitu Resep Membuat Pancake Durian Lembut Sederhana. Nah mendengar namanya saja saya yakin pasti anda sudah penasaran dan ingin mencoba menyantapnya kan? Hehe. Memang jenis cemilan cake yang dikombinasikan dengan buah durian selalu menggoda untuk dinikmati.
Saya sendiri termasuk penggemar berat durian dan suka sekali durian baik durian manis maupun durian pahit. Nah saya sudah mencoba durian di banyak daerah dan yang menurut saya rasanya paling maknyus adalah durian Medan. Mengapa saya katakan durian medan rasanya paling enak? Karena daging buahnya tebal, lembut, manis, dan benar-benar bikin lidah bergoyang hehe.
Ops, namun di artikel kali ini saya bukan cuma mau membahas tentang durian medan saja ya sobat kuliner. Kali ini saya akan mengulas panganan yang cukup terkenal yaitu Pancake Durian. Nah pasti anda sudah tahu kan apa itu pancake? Kalau belum tahu biar sedikit saya deskripsikan deh. Jadi pancake adalah sejenis kue yang dimasak pada penggorengan tanpa menggunakan minyak. Nah bahan dasar dari cake nya sendiri adalah tepung terigu, telur, gula, dan diencerkan dengan air. Pancake umumnya tebal, namun anda bisa juga membuatnya tipis dan renyah, namun itu umumnya dinamai crepes.
Nah sekarang coba bayangkan jika pancake dikombinasikan dengan durian. Sudah terbayang kan rasa lezatnya?. Pancake durian ini cukup banyak dijual di sudut-sudut kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Yogyakarta. Jika anda tinggal di Jogja, anda pasti tahu toko “Mendem Duren”. Nah toko tersebut menjual aneka olahan durian termasuk pancake durian.
Namun bagi anda dengan budget pas-pasan, pasti akan berpikir seribu kali untuk membeli pancake durian di toko ya, karena tentu pasti harganya yang mahal. Tapi jangan khawatir, tidak ada salahnya anda mencoba membuat pancake durian sendiri dirumah. Kali ini blog Ciresep akan memberikan Resep Membuat Pancake Durian Lembut Sederhana untuk anda. Silakan simak resepnya dibawah ini.
Cara Membuat Pancake Durian Lembut Sederhana
Bahan pancake durian:
sedaikan tepung terigu 0.5 kg
sedaikan telur ayam 6 butir ambil kuningnya
sedaikan garam 1 sdt
sedaikan gula pasir 2 sdm
sedaikan mentega secukupnya
sedaikan susu encer cream 1 gelas
sedaikan durian monthong/medan 3 buah
sedaikan whipped cream 1 liter
Cara membuat kulit pancake durian :
1. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membuat kulit pancake nya terlebih dahulu. Silakan siapkan wadah berukuran besar, kemudian campurkan tepung terigu, garam, gula, kuning telur, mentega dan susu cair. Kemudian silakan aduk hingga rata. Susu nya silakan anda perkirakan takarannya, sehingga adonan kulit pancake durian tidak terlalu encer.
2. Kemudian silakan panaskan wajan anti lengket, dan tuangkan satu sendok sayur adonan kulit pancake durian, lalu ratakan melebar diatas wajan.
3. Tunggu sebentar, jangan sampai gosong, lalu angkat.
Cara membungkus pancake durian:
1. Letakkan kulit pancake durian, kemudian oles dengan whipped cream, kemudian letakkan daging buah durian di atasnya.
2. Lipat kulit pancake durian hingga rapat.
3. Pancake durian siap disantap.
Nah begitu kiranya resep membuat pancake durian yang kami dapat dari Natural Cooking Club(NCC). Jika anda ingin rasa yang lebih enak, anda bisa menaburkan/menuangkan coklat cair ke atas pancake durian ini. Selain untuk cemilan anda dirumah, pancake durian ini juga bisa anda jual dengan harga yang ekonomis. Jika anda membuatkan kemasan yang bagus dan menarik, anda bisa menjualnya di mini market dekat rumah anda.
Baca juga:
Sangat menarik bukan, jajanan yang mudah dibuat ini ternyata dapat menjadi sumber penghasilan tambahan bagi anda. Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Membuat Pancake Durian Lembut Sederhana. Silakan share artikel ini jika bermanfaat. Sekian dan selamat mencoba!
