Resep Nasi Lengko Enak Spesial
Jika pada artikel sebelumnya kami memberikan ulasan resep nasi bakar bandung, kali ini kami akan membahas Resep Nasi Lengko Enak Spesial untuk anda dirumah. Nasi lengko sendiri adalah sajian sedap tradisional yang terbuat dari nasi yang dipadukan dengan aneka bahan pelengkap seperti toge, mentimun, tempe, telor, kemudian disiram bumbu kacang yang enak. Untuk menambahkan rasa, nasi lengko ini juga dilengkapi kerupuk. Sekilas nasi lengko ini mirip-mirip seperti nasi pecel, namun beda loh sobat.
Kami kurang tau dari mana nasi lengko ini persisnya berasal, namun kuliner nusantara ini bisa anda temui di tegal, cirebon, bandung, jakarta, brebes, semarang, indramayu, dan Jogjakarta. Saking populernya nasi lengko ini hingga mempunyai penggemar setia di banyak daerah. Khusus di kota besar biasanya ada juga warung yang menyajikan khusus nasi lengko ini.
Beberapa warung nasi lengko yang terkenal adalan nasi lengko mahmud di bandung, pak sadi, dan pak haji barno di cirebon Jawa Barat. Nasi lengko ini untuk membuatnya tidak susah dan sangat sederhana. Namun bahan yang diperlukan memang cukup banyak namun bisa dengan mudah anda dapatkan di pasar kok sobat kuliner.
Selain mengeyangkan, nasi lengko ini juga sangat bergizi untuk anda karena dalam satu sajian mengandung karbohidrat dari nasinya, sayuran, vitamin dari kacang, dan protein dari tempe dan telor. Nasi lengko ini sangat cocok buat kamu yang sudah bosan dengan soto atau nasi goreng.
Nah kali ini blog Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Nasi Lengko Enak Spesial untuk anda. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan mudah. Silakan langsung simak resepnya dibawah ini.
Resep Nasi Lengko Enak Spesial
Bahan utama nasi lengko:
sediakan 1 kg beras, masak menjadi nasi
sediakan 50 gram toge direbus
sediakan 150 gram tempe potong dadu kecil
sediakan 1 buah mentimun iris bulat
sediakan 200 gram tahu potong dadu
sediakan telor ayam 2 butir
sediakan 3 siung bawang putih
sediakan 1 sdt garam
sediakan 4 tangkai daun bawang
sediakan bawang goreng sebagai pelengkap
sediakan Kecap manis secukupnya
sediakan Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk bumbu kacang :
sediakan 75 gram kacang tanah digoreng
sediakan 7 buah cabai rawit
sediakan 2 siung bawang putih
sediakan 1 cm kencur
sediakan 1 lembar daun jeruk
sediakan 1 sdt gula merah
sediakan 1/4 sdt garam
sediakan 150 cc santan (bila mau)
Cara membuat nasi lengko :
1. Pertama silakan anda haluskan semua bumbu kacang nya seperti membuat bumbu pecel.
2. Setelah itu goreng tempe dan tahu. Goreng juga telor menjadi dadar. Lalu potong kecil telornya.
3. Selanjutnya letakkan 2 centong nasi di piring, letakkan juga toge, tahu, tempe, telor, timun, seledri, lalu siram dengan bumbu kacang.
4. Setelah itu tambahkan krupuk dan bawang goreng diatas nasi lengko.
Sampai disini nasi lengko sudah siap untuk disantap. Sajian ini sangat cocok menjadi menu makan pagi atau sarapan keluarga anda. Sangat enak jika ditemani segelas teh manis hangat ya sobat kuliner. Jika beli anda mungkin harus merogoh kocek sekitar 7-10 ribu rupiah, namun jika bikin sendiri tentunya akan lebih murah.
Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Nasi Lengko Enak Spesial. Anda juga bisa menemani menu ini dengan resep sambal tauco yang enak dan resep pepes tahu jamur. Jangan lupa update artikel-artikel resep terbaru di blog ini. Sampai jumpa dan selamat mencoba!
