Resep Sate Ikan Kukus Spesial
Resep sate ikan kukus spesial – Selama ini kebanyakan dari kita hanya mengenal beberapa jenis sate saja diantaranya sate daging kambing, sate daging ayam, sate kerang atau sate kelinci. Nah, kali ini kita akan mengenal sate yang lain yaitu sate ikan kukus.
Menu ini sangat spesial dan menggugah selera. Cita rasa yang diberikan juga tentu tidak kalah dengan cita rasa sajian sate – sate lainnya. Bahkan cara membuatnya juga nyaris sama dengan cara membuat sate – sate yang lainnya. Untuk informasi resep sate ikan kukus spesial, berikut ini kami akan uraikan informasi lengkapnya untuk Anda. Cek informasinya dan coba buat sendiri di rumah ya sahabat!
Resep Sate Ikan Kukus Spesial
Bahan – bahan sate ikan kukus spesial
Pada resep sate ikan kukus spesial kali ini, bahan ikan yang kita gunakan adalah ikan tenggiri. Tetapi kalau tak ada ikan tenggiri, ikan apa saja dengan tekstur daging yang seperti ikan tenggiri dapat Anda gunakan.
- 1 kg daging ikan tenggiri
- kelapa kental 1 liter
- 2 batang seledri ( cincang halus )
- tepung sagu 200 gr
- 2 batang bawang daun polong ( iris halus )
- 1½ sendok makan garam halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok teh gula pasir
- 10 butir bawang merah ( haluskan )
- 5 siung bawang putih ( haluskan )
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- tusuk sate secukupnya
Cara membuat sate ikan kukus spesial
- Pertama – tama cuci ikan sampai bersih.
- Kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan cuci kembali sampai bersih.
- Campurkan ikan dengan bumbu yang telah Anda haluskan dengan blender tadi.
- Tuangkan ke dalam wadah dan campurkan dengan semua bahan lain dan aduk merata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak
- Kukus adonan sampai matang dan tidak menempel pada loyang.
- Angkat adonan kemudian potong dengan ukuran sesuai selera.
- Semat tiap potongan adonan dengan tusuk sate secukupnya dan sajikan sate ikan tenggiri ke dalam piring saji.
Sangat simple dan mudah bukan cara membuatnya? Semoga informasi diatas tentang resep sate ikan kukus spesial bermanfaat dan selamat mencoba.
