Resep Sentiling Singkong Nanas Kenyal
Kue sentiling merupakan jenis kue tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong yang diparut, kemudian dimasak dengan cara dikukus kemudian diberi taburan parutan kelapa yang gurih. Kue sentiling ini merupakan jajanan yang sudah ada sejak zaman dahulu kala dan menjadi cemilan favorit masyarakat Jawa. Kini mulai bermunculan inovasi sentiling salah satunya adalah kue sentiling nanas yang rasanya asam manis khas buah nanas. Kali ini Ciresep akan mengulas Resep Sentiling Singkong Nanas Kenyal khusus untuk anda.
Dari sekian macam jajanan yang terbuat dari singkong, kue sentiling termasuk panganan yang usianya sudah tua. Sedangkan jajanan dari singkong yang baru berkembang misalnya singkong merekah dan colenak keju spesial yang berkembang di Bandung. Kedua jajanan tersebut merupakan jajanan singkong yang diolah layaknya jajanan modern dengan rasa yang berbeda pula.
Nah kue sentiling singkong nanas ini bisa anda buat dengan berbagai bentuk dan kreasi. Anda bisa membuatnya berlapis beberapa warna, atau bisa juga hanya satu warna saja. Anda bisa membentuknya kotak atau bulat-bulat kemudian ditusuk dengan tusuk sate. Yang terpenting adalah taburan parutan kelapa nya yang membuat rasa dari kue ini gurih, seimbang dengan rasa manis dari kue nya.
Kue sentiling ini bisa menjadi sajian ketika ada acara keluarga atau hajatan dirumah anda. Bisa juga menjadi ide usaha kue rumahan anda. Anda bisa menjual kue sentiling nanas ini dengan harga 1000 rupiah saja perbuahnya. Kemudian anda titipkan di warung-warung menjual kue tradisional atau warung jajanan pasar.
Nah kali ini Ciresep akan memberikan Resep Sentiling Singkong Nanas Kenyal untuk anda coba buat sendiri dirumah. Untuk membuat kue sentiling nanas sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama kok sobat. Berikut adalah resepnya.
Resep Sentiling Singkong Nanas Kenyal
Bahan utama sentiling nanas:
sediakan 200 g singkong parut
sediakan 200 g nanas matang parut
sediakan 50 g gula pasir
sediakan 1 sdt garam
sediakan 1 sdm agar-agar bubuk
Bahan taburan:
sediakan kelapa parut secukupnya
sediakan garam secukupnya
Cara membuat kue sentiling singkong nanas:
1. Pertama kita buat taburan nya dulu. Siapkan wadah, campurkan kelapa parut dan garam secukupnya, lalu kukus selama 15 menit, lalu tiriskan.
2. Selanjutnya kita membuat sentilingnya. Ambil wadah besar, lalu campurkan semua bahan utama hingga tercampur rata.
3. Lalu bentuk adonan menjadi kotak/bulat sesuai selera, boleh juga pakai loyang persegi.
4. Kukus adonan selama kurang lebih 1/2 jam, lalu angkat.
5. Tunggu dingin dulu, baru potong-potong adonan.
6. Beri taburan kelapa parut tadi.
Nah kiranya begitu sobat cara membuat kue sentiling nanas. Oya, agar hasil potongannya rapi, anda harus menunggu kue nya dingin dulu, baru dipotong pakai pisau ya.
Sekian ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Sentiling Singkong Nanas Kenyal. Jika artikel ini bermanfaat mohon share ke teman-teman anda di sosmed ya. Sekian dan selamat mencoba resepnya!
