Aneka Resep Jajanan Pasar Tradisional
Aneka resep jajanan pasar tradisional – Jajanan pasar tradisional walau merupakan jajanan lawas tetapi cita rasanya sangat khas di lidah dan tak ada jajanan baru yang bisa menandinginya. Sayangnya kini tak banyak orang yang menjual jajanan pasar tradisional. Bahkan beberapa penjual jajanan pasar tradisional harus gulung tikar tergerus jajanan modern sehingga banyak yang memutuskan berhenti.
Buat Anda pecinta aneka resep jajanan pasar tradisional yang mungkin kangen dengan jajanan pasar dulu, kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini kami akan bagikan sebuah resep jajanan yang ngangenin dan mungkin ingin Anda coba di rumah.
Aneka Resep Jajanan Pasar Tradisional
Bahan – bahan jajanan pasar tradisional
Kali ini aneka resep jajanan pasar tradisional yang akan kita buat adalah resep kue klepon. Sensasi meletus manisnya membuat Anda akan ketagihan. Bahan – bahan yang perlu disiapkan diantaranya :
- 450 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung beras
- 1/2 sendok teh garam halus
- gula merah secukupnya (disisir halus)
- air secukupnya
- 1 lembar daun pandan
- kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan
- pasta pandan secukupnya
Cara membuat jajanan pasar tradisional
Setelah bahan – bahan diatas disiapkan, cara membuat kue klepon sebagai jajanan pasar tradisional terbaik ini sangat mudah. Langkah – langkahnya yaitu :
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah kemudian aduk merata.
- Masukkan pasta pandan secukupnya ke dalam campuran tepung, kemudian aduk merata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan pas.
- Bentuk bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isian gula merah pada bagian tengahnya.
- Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai benar – benar matang.
- Sembari menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu kukus sebentar saja.
- Angkat adonan dan kemudian tiriskan. Gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus merata.
- Dan kue klepon siap disajikan dan siap Anda nikmati.
Demikian sedikit informasinya untuk Anda tentang aneka resep jajanan pasar tradisional. Semoga menjadi informasi yang bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.
