Resep Mie Bihun Goreng Jamur Kuping
Setelah sebelumnya kami memberikan ulasan tentang resep omelet sosis mie keju sayur yang juga berbahan mie, kali ini kami akan mengulas masakan berbahan mie lainnya yaitu Resep Mie Bihun Goreng Jamur Kuping. Mie bihun adalah salah satu jenis mie yang berwarna putih dan kenyal. Mie bihun ini berukuran lebih tipis dibandingkan mie kuning pada umumnya ya sobat. Mie bihun ini sebenarnya bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan nikmat.
Yang akan kami ulas kali ini adalah mie bihun goreng jamur kuping, tapi sebenarnya bisa juga dibuah mie bihun rebus. Namun tentu rasa keduanya berbeda sobat, jika mie goreng lebih manis, sedangkan mie bihun rebus rasanya lebih gurih dan enak sekali dimakan saat hawa sedang dingin. Mie bihun dan jamur sering dikombinasikan karena rasanya cocok dan akan menjadi salah satu pilihan sajian sedap untuk menu makan keluarga dirumah.
Jamur yang digunakan sebenarnya bisa jamur kuping, jamur tiram, dan jamur merang. Namun kali ini kami akan menggunakan jamur kuping saja karena pengolahannya yang relatif mudah dan rasanya juga enak. Jamur kuping saat dimakan akan terasa kenyal-kenyal, hehe. Kemudian untuk bahan lainnya kami menggunakan sayuran seperti kol dan wortel ya sobat.
Kecap yang digunakan adalah kecap manis. Resep mie bihun goreng jamur ini mirip dengan masakan cwie mie jamur sobat, hanya berbeda sedikit bahannya saja. Oya, masakan kali ini mungkin identik dengan masakan Chinnese food, namun jangan khawatir karena cara membuatnya mudah kok.
Nah Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Mie Bihun Goreng Jamur Kuping untuk anda coba buat sendiri dirumah. Menu ini sangat cocok untuk menu makan siang keluarga, atau bisa juga menjadi bekal makan untuk suami yang sedang bekerja. Tanpa berlama-lama, mari langsung saja simak ulasannya dibawah ini.
Resep Mie Bihun Goreng Jamur Kuping
Bahan mie bihun goreng jamur:
sediakan 1 bungkus bihun jagung
sediakan 100 gr jamur kuping
sediakan 2 buah wortel potong panjang
sediakan sedikit kol potong kecil
sediakan 2 batang daun bawang
sediakan 2 siung bawang putih
sediakan 1 siung bawang merah
sediakan 7 butir merica
sediakan 4 sdm kecap
sediakan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat mie bihun goreng jamur:
1. Silakan rendam mie bihun dengan air panas selama 20 menit. Diamkan
2. Sembari menunggu, mari kita haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam.
3. Potong jamur kuping, wortel, kol, dan daun bawang menjadi bagian kecil.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan jamur kuping dan sayuran, tambahkan air 300 ml lalu tunggu hingga mendidih. Jangan lupa masukkan kecap.
5. Selanjutnya masukkan bihun, tambahkan penyedap rasa dan gula. Masak hingga air mengering.
Nah menu bihun goreng jamur ini sangat cocok dimakan beserta nasi putih atau bisa juga menjadi kudapan tanpa nasi sesuai selera anda. Karena mie ini mengandung karbohidrat, maka dapat mengenyangkan ya sobat kuliner. Untuk pelengkap, bisa anda sajikan juga perkedel kentang yang garing.
Baca juga:
Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Mie Bihun Goreng Jamur Kuping. Silakan share artikel ini ke teman anda jika bermanfaat. Nantikan terus update terbaru resep di blog ini. Sekian dan selamat mencoba!
