Resep Sponge Cake Kismis Kukus Praktis
Sponge cake berasal dari bahasa inggris yang artinya kue yang menyerupai spons. Namun pada dasarnya sponge cake adalah kue bolu biasa yang bisa dikatakan mengembang secara sempurna sehingga terlihat seperti spons. Sponge cake ini bisa dimasak dengan cara di kukus atau di panggang namun pada umumnya membuat sponge cake adalah dengan cara di kukus. Nah kali ini Ciresep akan mengulas lebih dalam mengenai Resep Sponge Cake Kismis Kukus Praktis untuk anda sobat kuliner setelah sebelumnya kami mengulas resep kue lapis pelangi kukus.
Aneka sponge cake ada rasa pandan, mocca, coklat, dan buah-buahan. Bahan pelengkap sponge cake juga bisa anda inovasikan sendiri sesuka hati dan sesuai selera anda. Yang cukup sering dibuat adalah sponge cake kismis, oreo, keju, meses coklat, dan pisang. Kali ini yang akan kami ulasan adalah sponge cake kismis yang akan memberikan sensasi rasa asem-asem khas kismis hehe.
Sebenarnya anda bisa membeli sponge cake ini di toko-toko kue di kota anda. Terlebih seperti kota besar Jakarta, bandung dan surabaya sponge cake sangat mudah didapat namun biasanya harga di toko cukup mahal dan menguras kantong hehe. Nah jika anda membuatnya sendiri dijamin bisa menghemat anggaran dan anda bisa juga sekalian belajar untuk usaha bolu sponge cake rumahan.
Sponge cake umumnya pasti menggunakan telur, meski ada juga yang tanpa telur. Penggunaan telur tentu bertujuan agar adonan mengembang sempurna dan di tambah sedikit baking powder. Untuk mengembangkan adonan anda juga harus menggunakan tepung terigu berkualitas seperti bogasari. Pengontrolan api saat mengukus juga penting dilakukan supaya sponge cake tidak under cook.
Nah kali ini Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Sponge Cake Kismis Kukus Praktis untuk anda. Resep ini sangat simple dan sederhana untuk anda terapkan dirumah. Sebelumnya silakan siapkan dulu peralatan masak anda ya sobat kuliner. Mari langsung simak resepnya dibawah ini.
Resep Sponge Cake Kismis Kukus Praktis
Bahan sponge cake kismis:
sediakan 6 butir telur
sediakan 200 gram tepung terigu
sediakan 20 gram tepung maizena
sediakan 50 gram margarin
sediakan 150 gram gula pasir
sediakan 2 sdm baking powder
sediakan kismis secukupnya
Cara membuat sponge cake kukus mudah:
1. Langkah pertama silakan anda siapkan wadah lalu kocok telur menggunakan alat pengokok tangan agar mengembang sempurna. Kami tidak menyarankan menggunakan mixer karena hasilnya kurang baik. Lebih baik pakai alat tangan walau capek dan pegal hehehehe.
2. Masukkan gula dan margarin, kocok lagi hingga mengembang.
3. Selanjutnya masukkan tepung perlahan dan baking powder. Masukkan juga buah kismis ke adonan sponge cake.
4. Selanjutnya tuang adonan ke loyang kue yang sudah dioleh margarin agar tidak lengket.
5. Kukus adonan pada pengukus dengan api kecil saja.
Untuk mendapatkan hasil yang empuk sempurna silakan kontrol terus kue sponge saat dikukus. Tusuk dengan garpu dan lihat apakah sudah matang betul atau belum. Jika sudah langsung angkat dan diamkan sejenak hingga dingin sebelum anda simpan.
Sekian ulasan kami kali ini mengenai Resep Sponge Cake Kismis Kukus Praktis. Baca juga resep bolu pisang kukus dan resep bolu pandan santan kukus yang enak benget. Silakan share artikel ini ke teman anda di facebook jika artikel ini bermanfaat. Selamat mencoba!
