Bumbu Ayam Geprek Jogja Super Pedas
Bumbu Ayam Geprek Jogja Super Pedas – Ayam geprek merupakan salah satu menu makan yang cukup populer dan banyak berkembang di kota pelajar Yogyakarta. Ayam geprek sangat identik dengan anak kost dan mahasiswa di kota ini. Banyak sekali warung-warung makan ayam geprek di sekitaran kampus di jogja yang menawarkan sajian menu ayam geprek dengan berbagai level kepedasan mulai dari cabai 1 sampai cabai 10. Bayangkan, mungkin bagi anda yang suka pedas cabai segitu tidak ada rasanya, tapi bagi yang tidak suka pedas, sudah pasti lidah anda akan serasa terbakar ya sobat.
Ayam geprek memang memiliki tempat khusus di hati para mahasiswa. Bahkan setiap warung ayam geprek di jogja tidak pernah sepi pelanggan. Salah satu warung ayam geprek yang paling terkenal dan bisa dibilang teramai adalah warung “Preksu” yang merupakan kepanjangan dari Geprek Susu. Dari pagi hingga malam warung makan ini tidak pernah sepi dari ratusan pelanggan yang silih berganti. Mungkin dikota lain juga ada warung ayam geprek tapi saya lihat yang paling ramai ya di jogja ini.
Biasanya warung ayam geprek tidak hanya menyajikan ayam geprek crispy saja sobat, tapi ada juga yang menyediakan terong goreng, telur, tahu, tempe, bahkan hingga lele geprek. Tentunya dengan banyak pilihan menu ini membuat pelanggan lebih leluasa memilih menu makannya ya. Ayam yang digunakan untuk membuat ayam geprek ini adalah ayam potong dengan ukuran daging yang besar dan digoreng dengan tepung layaknya ayam KFC.
Nah untuk membuat ayam geprek, caranya ayam tadi di geprek (ditumbuk) dengan campuran bumbu cabai yang sangat pedas. Sebenarnya untuk membuat ayam geprek ini sangat mudah jika anda tahu bumbunya, namun kebanyakan memang kita tidak tahu. Jika anda sudah mengetahui bumbu yang digunakan untuk membuat ayam geprek, maka anda bisa mencoba membuatnya sendiri dan tidak perlu lagi ngantri di warung makan hehehe.
Kali ini Ciresep akan mencoba sedikit memberikan ulasan Bumbu Ayam Geprek Jogja Super Pedas khusus untuk anda. Bumbu ini sangat sederhana namun terbukti akan menghasilkan cita rasa yang maknyussss. Sebelumnya siapkan dulu ayam goreng tepung krispy nya ya sobat.
Bumbu Ayam Geprek Jogja Super Pedas
Bumbu ayam geprek jogja:
sediakan cabai rawit merah 10 buah
sediakan garam secukupnya
sediakan penyedap rasa secukupnya
sediakan 1 buah bawang putih
Cara membuat ayam geprek jogja super pedas:
1. Giling bumbu diatas pada cobek, tapi jangan sampai cabainya terlalu halus ya sobat, cukup giling sampai cabainya pecah dan terlihat kasar.
2. Letakkan ayam krispy di atas cobek, lalu geprek bersama bumbu cabai tadi.
3. Bolak-balikkan ayam sambil terus di geprek supaya tercampur merata.
Tujuan ayam digeprek bersama bumbu cabai adalah agar bumbunya lebih meresap ke bagian dalam daging ayamnya. Dengan begini maka anda akan merasakan sensasi gurih dan pedas disetiap anda memakan potongan daging ayamnya. Oke, saya kasih satu rahasia, ayam geprek super pedas ini enak juga bila anda beri sedikit kecap manis. Sensasi rasa pedas, gurih, dan manis nya dijamin akan membuat anda ketagihan.
Nah sekian ulasan singkat kali ini dari Ciresep tentang Bumbu Ayam Geprek Jogja Super Pedas. Silakan anda coba buat sendiri dirumah ya sobat. Mohon share artikel ini ke teman-teman anda jika bermanfaat. Oya baca juga resep fuyunghai udang sederhana dan resep ayam bonchon crispy saus korea. Sekian dan sampai jumpa di ulasan resep berikutnya.
