Resep Ayam Bonchon Crispy Saus Korea
Ayam adalah daging yang paling banyak dikonsumsi oleh penduduk dunia, tak terkecuali di Indonesia. Di negara kita, ayam menjadi lauk makan yang paling banyak disantap selain telur. Nah ayam ini bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti opor ayam, ayam goreng, ayam bakar, hingga ayam geprek. Di negara lainpun ayam juga diolah menjadi menu makanan yang enak dan favorit. Di korea misalnya, ada menu ayam yang bernama ayam bonchon. Kali ini Ciresep akan mengulas lebih dalam mengenai Resep Ayam Bonchon Crispy Saus Korea untuk anda.
Ayam bonchon di korea berarti sayap ayam yang digoreng krispi dengan tepung terigu. Biasanya ayam bonchon ini disajikan dengan siraman saus pedas ala korea. Karena orang indonesia juga suka pedas, maka saya yakin anda akan menyukai ayam bonchon saus korea ini sobat. Menu ayam krispi saus korea ini sangat enak dimakan bersama nasi putih hangat.
Untuk membuat ayam bonchon saus korea ini anda tidak harus memakai sayap ayam, anda boleh menggunakan paha, dada, atau ceker ayam sesuai dengan keinginan anda. Yang terpenting dari menu ini adalah saus yang nantinya akan disiramkan ke atas ayam nya. Untuk bumbu yang digunakan tidak jauh berbeda dengan bumbu indonesia, namun ada sedikit perbedaan dimana ayam bonchon ini memakai kecap inggris dan paprika.
Kali ini Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Ayam Bonchon Crispy Saus Korea khusus untuk anda coba sendiri dirumah. Sajian ayam krispi saus korea ini bisa menjadi menu makan siang atau makan malam anda ya sobat. Untuk itu sebelumnya silakan siapkan dulu peralatan masak anda. Nah mari tanpa berlama-lama langsung kita simak resepnya dibawah ini.
Resep Ayam Bonchon Crispy Saus Korea
Bahan ayam:
sediakan Sayap ayam 10 pcs
sediakan air perasan Jeruk nipis 1 buah
sediakan Garam 1 sdt
sediakan Tepung bumbu secukupnya
sediakan Minyak goreng
Bahan bumbu saus:
sediakan Saus sambal 6 sdm
sediakan Saus tomat 3 sdm
sediakan Air jeruk nipis 1 sdm
sediakan Kecap inggris 1 sdm
sediakan Gula pasir 1 sdm
sediakan Garam 1/2 sdt
sediakan Paprika atau bubuk cabe secukupnya
sediakan Mentega 1 sdm
sediakan Air matang 5 sdm
Cara membuat ayam bonchon crispy saus korea:
1. Langkah pertama silakan baluri ayam dengan garam dan air jerup nipis, lalu diamkan selama 1/2 jam. Tujuannya agar ayam tidak amis dan garam meresap ke ayam nya.
2. Selanjutnya baluri ayam dengan tepung bumbu, lakukan 2-3 kali agar tepung nya menempel sempurna ke ayam. Ini bertujuan agar ayamnya benar-benar crispy.
3. Selanjutnya goreng ayam pada minyak panas hingga garing dan kriuk.
4. Selanjutnya kita membuat saus korea nya. Siapkan wajan lalu tumis semua bumbu saus hingga matang dan sedikit lengket.
5. Lalu masukkan ayam goreng ke dalam saus, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan hidangkan di piring.
Menu ayam bonchon crispy saus korea ini sangat enak dimakan bersama nasi putih yang hangat. Oya, usahakan jangan menyimpan masakan ini terlalu lama ya, paling tidak harus dihabiskan dalam waktu sehari. Jika ingin dipanaskan silakan panaskan pada wajan.
Sekian ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Ayam Bonchon Crispy Saus Korea. Silakan share artikel ini ke teman-teman anda melalui facebook atau twitter. Nantikan terus ulasan resep lainnya dari kami. Sekian dan selamat mencoba!
