Resep Perkedel Tahu Kukus Tanpa Telur
Halo sobat kuliner, setelah sebelumnya kami mengulas resep pepes tahu jamur kemangi, kali ini kami akan mengulas resep makanan yang sudah tidak asing lagi bagi anda yaitu perkedel tahu, namun bukan perkedel tahu seperti biasanya melainkan Resep Perkedel Tahu Kukus Tanpa Telur. Menu pelengkap ini merupakan menu yang cukup favorit bagi masyarakat Indonesia dimana dering disajikan untuk jamuan makan siang atau malam keluarga.
Perkedel sebenarnya umumnya terbuat dari kentang yang dihaluskan dan diberi telur sebagai perekat. Namun seiring dengan inovasi resep yang kian berkembang, mulai dibuat perkedel yang berbahan dasar tahu. Rasa perkedel tahu ini tetap enak dan gurih, tidak kalah kok dengan rasa perkedel kentang yang juga sangat enak dilidah.
Perkedel tahu sebenarnya bisa dikombinasikan dengan aneka bahan lainnya seperti udang, wortel, sayuran kol, dan kornet atau sosis. Semakin banyak bahan pelengkapnya tentu rasa dari perkedel akan semakin kompleks dan dijamin akan menggoyang lidah anda. Nah namun kali ini kami akan fokus untuk membahas resep perkedel tahu yang dibuat tanpa menggunakan telur. Seperti apa rasanya? penasaran kan? hehehe.
Oya selain bisa dikombinasikan dengan aneka sayuran, perkedel juga bisa loh dikombinasikan dengan mie kuning atau mie bihun. Selain enak rasanya, perkedel ini tentunya juga mengenyangkan ya sobat. Perkedel campur memang menjadi makanan idola bagi orang yang laper berat hehehe.
Kali ini Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Perkedel Tahu Kukus Tanpa Telur khusus untuk anda. Perkedel tahu kukus ini bisa menjadi sajian makanan sedap untuk keluarga anda dirumah. Cara membuat perkedel tahu kukus ini sangat mudah dan tidak ribet. Mari langsung simak ulasannya dibawah ini.
Resep Perkedel Tahu Kukus Tanpa Telur
Bahan perkedel tahu kukus tanpa telur:
sediakan 5 biji tahu putih
sediakan 10 sdm tepung terigu
Bumbu yang dihaluskan:
sediakan 5 siung bawang merah
sediakan 3 siung bawang putih
sediakan 6 biji cabe merah kriting
sediakan 10 biji cabe rawit merah
sediakan garam
sediakan gula
sediakan lada
sediakan minyak goreng
Cara membuat perkedel tahu kukus tanpa telur:
1. Pertama silakan kukus tahu hingga matang dan empuk, lalu haluskan (lumatkan) pakai sendok
2. Selanjutnya tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga keluar aroma harum
3. Siapkan wadah, lalu campurkan tahu halus, tepung terigu, bumbu tumis, garam, gula, dan lada secukupnya. Aduk hingga merata.
4. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai dengan selera anda.
5. Panaskan minyak, lalu goreng perkedel hingga matang.
Perkedel tahu kukus ini sangat cocok untuk teman makan nasi ya sobat sebagai menu pelengkap. Sangat enak juga jika dimakan pada kondisi yang masih panas. Nah rasa perkedel tahu kukus ini sendiri gurih ala tahu gitu. Jika anda ingin hasilnya crispy, maka gorenglah hingga kering.
Sekian ulasan kali ini mengenai Resep Perkedel Tahu Kukus Tanpa Telur. Silakan anda coba sendiri resepnya dirumah ya sobat. Sekian dan selamat mencoba!
