Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong
Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong – Rolade tahu daun singkong adalah jenis rolade yang cukup banyak dibuat selain rolade daging ayam atau sapi. Rolade tahu daun singkong termasuk jenis makanan bagi vegetarian dan mengandung protein nabati dan serat yang bagus untuk pencernaan. Umumnya rolade tahu singkong ini disajikan sebagai makanan pelengkap dari menu makan siang yang terdiri dari sop, sambal matang, ikan asin, ikan goreng dan sebagainya. Banyak juga disajikan dalam menu makanan Jawa dalam pernikahan.
Untuk membuat rolade tahu daun singkong sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan yang banyak. Anda juga bisa membuatnya dalam jumlah yang banyak misalnya untuk hajatan di rumah. Nah Ciresep kali ini sudah menyiapkan ulasan mengenai resep rolade tahu daun singkong untuk anda coba buat sendiri dirumah.
Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong
Bahan utama:
siapkan 1 bungkus tahu putih (isi 6 ukuran sedang)
siapkan 2 ikat daun singkong
siapkan 200 gram tepung beras (bisa diganti dengan tepung terigu)
siapkan Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)
Bumbu :
siapkan 3 siung bawang putih
siapkan 1 sdt merica
siapkan 2 sdt gula
siapkan 2 sdt garam
siapkan 2 butir telur ayam
Cara membuat rolade tahu:
1. Potong daun singkong menjadi ukuran kecil, lalu rebus hingga empuk lalu tiriskan.
2. Lumatkan tahu putih hingga halus, campr dengan semua bumbu dan juga kocokan telur. Masukkan daun singkong, lalu aduk rata dan bentuk sesuai dengan selera anda (bulat atau kotak).
3. Ambil wadah lain, buat adonan tepung beras, air, dan sedikit garam.
4. Celupkan adonan rolade ke tepung lalu goreng hingga matang.
Oya, rolade tahu ini selain untuk pelengkap menu makan nasi, bisa juga anda jadikan sebagai cemilan, dilengkapi dengan cabai rawit atau sambal kecap. Sangat cocok untuk cemilan pagi hari atau sore hari. Nah sekian dulu ulasan Ciresep tentang resep rolade tahu daun singkong dan semoga bermanfaat. Cek juga resep sate jamur.
