Resep Nugget Tempe Keju Tanpa Telur
Resep Nugget Tempe Keju Tanpa Telur – Nugget bisa dibuat dari berbagai macam bahan dari yang umum sampai yang tidak biasa. Umumnya nugget dibuat dari bahan daging sapi, ayam, maupun ikan. Sedangkan yang tidak biasa, nugget dibuat dari tahu, mie, kentang, hingga tempe. Inovasi nugget tempe sebenarnya muncul karena bahannya stok tempe di negara kita. Terlebih lagi tempe merupakan makanan rakyat yang tergolong relatif murah.
Nugget tempe belakangan banyak dibuat karena cukup simple dan praktis. Banyak yang mengulas resep nugget tempe ini mulai dari Natural Cooking Club (NCC) hingga dapur umami. Nah nugget tempe bisa juga anda kreasikan dengan tambahan bahan keju, wortel, dan sayuran. Anda bisa juga menggunakan telur atau tanpa telur untuk perekatnya. Selain untuk konsumsi pribadi, tentunya nugget tempe ini bisa juga untuk dijual, dengan dikemas dalam keadaan beku (frozen nugget).
Ciresep sudah menyiapkan ulasan resep nugget tempe keju tanpa telur untuk anda dibawah ini. Silahkan anda coba resepnya dan sajikan untuk keluarga.
Resep Nugget Tempe Keju Tanpa Telur
Bahan Nugget Tempe keju:
sediakan 5 sdm tepung terigu
sediakan 200 gram tempe
sediakan 1 siung bawang putih haluskan
sediakan 10 g bawang bombay cincang halus
sediakan 5 sdm keju cheddar kraft diparut
sediakan 1 sdt garam
sediakan ½ sdt merica bubuk
Bahan Lapisan Nugget Tempe keju:
sediakan 100 gram tepung panir
Cara membuat nugget tempe keju tanpa telur:
1. Pertama silahkan anda haluskan tempe, bisa pakai ulekan. Uleg pelan saja agar tekstur kacang kedelainya agak kasar atau tidak terlalu halus.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan tempe yang sudah halus dengan semua bahan lainnya. Beri sedikit air. Campurkan merata.
3. Ambil loyang datar, lalu ratakan adonan ke loyang.
4. Kukus adonan nugget tempe hingga matang, lalu angkat. Lalu tunggu sampai dingin.
5. Potong adonan menjadi bentuk kecil mirip nugget yang dijual di toko-toko. Lalu baluri dengan tepung panir.
6. Terakhir goreng nugget tempe hingga matang dan angkat lalu tiriskan.
Baca juga:
Nugget tempe siap menjadi pelengkap menu makan keluarga anda dirumah. Jika anda ingin menjualnya, maka setelah diberi tepung panir silahkan bekukan adonan di freezer. Lalu kemas di plastik yang kedap udara. Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang resep nugget tempe keju dan semoga bermanfaat.
