Resep Kue Putu Ayu Bihun Praktis
Jika sebelumnya kami sudah memberikan ulasan mengenai resep putu ayu ketan hitam tanpa santan, kali ini kembali kami akan mengulas mengenai kue lezat yang satu ini, lebih tepatnya Resep Kue Putu Ayu Bihun Praktis. Jika pada umumnya kue putu ayu terbuat dari tepung terigu atau tepung ketan, ternyata kue jajanan pasar yang satu ini bisa juga dibuat dari bihun jagung yang dibentuk kembang lalu diberi parutan kelapa diatasnya.
Yang membedakan kue putu ayu bihun praktis ini dengan jenis putu ayu lainnya adalah tekstur dan rasa yang diberikan. Jika umumnya kue putu ayu bertekstur lembut ketika di makan karena terbuat dari tepung terigu, berbeda dengan putu ayu bihun yang teksturnya cenderung kenyal ketika dikunyah karena memang terbuat dari bihun jagung.
Rasa putu ayu bihun ini tetaplah manis seperti putu ayu kebanyakan, malah kalau menurut saya lebih manis bund. Cara membuat kue puyu ayu bihun ini sangat sederhana dan lebih mudah dari pada membuat putu ayu terigu. Untuk membuat kue ini digunakan metode memasak kukusan. Anda bisa membuat kue ini berwarna warni sesuai selera, namun biasanya orang membuat kue ini berwarna hijau atau merah muda.
Jajanan pasar praktis ini bisa anda jadikan referensi jualan kue tradisional anda. Bisa juga anda hidangkan dalam acara hajatan atau arisan kampung di rumah anda. Untuk membuat kue ini kami yakin tidak butuh dana yang terlalu besar. Nah kali ini Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Kue Putu Ayu Bihun Praktis khusus untuk anda coba buat dirumah. Silakan langsung simak resepnya dibawah ini.
Resep Kue Putu Ayu Bihun Praktis
Bahan Kue Putu Ayu Bihun:
sediakan 125 gr bihun jagung yang kering
sediakan tepung maizena
sediakan gula pasir
sediakan santan kental
sediakan 50 ml air daun suji atau pewarna hijau
sediakan 100 gr kelapa parut
sediakan garam secukupnya
sediakan sedikit Minyak
Cara membuat Kue Putu Ayu Bihun:
1. Pertama silakan rendam bihun pada air panas hingga bihun tidak kaku.
2. Pindahkan bihun ke wadah besar, lalu campur dengan bahan tepung maizena, garam, gula, serta santan kemudian aduk hingga merata. Kemudian beri dengan pewarna hijau.
3. Masukkan adonan ke cetakan/loyang putu ayu yang biasanya berbentu bunga. Sebelumnya olesi dulu cetakan dengan minyak agar tidak lengket.
4. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit lalu angkat dan sajikan di piring.
5. Terakhir beri parutan kelapa dan beri sedikit garam agar kelapa terasa gurih.
Itu dia ulasan Ciresep kali ini mengenai Resep Kue Putu Ayu Bihun Praktis. Silakan anda coba resepnya dirumah dan mohon share artikel ini jika bermanfaat. Baca juga resep cake kukus labu kuning lapis coklat. Sekian dan sampai jumpa di artikel resep terbaru berikutnya 🙂
