Resep Singkong Keju Merekah Renyah
Setelah sebelumnya kami mengulas tentang resep colenak peuyeum singkong dan resep piscok keju spesial yang merupakan beberapa jajanan yang terbuat dari keju dan singkong, kali ini kembali kami akan memberikan ulasan serupa yaitu Resep Singkong Keju Merekah Renyah. Jajanan murah dan mudah ini sedang trend di kota Bandung, semarang, dan surabaya. Namun sebelum itu sebenarnya jajanan singkong keju ini sudah dijual di salatiga jawa tengah.
Singkong keju merupakan jajanan murah yang terbuat dari bahan tradisional, namun jangan kaget karena rasanya yang tak kalah dengan jajanan modern masa kini lainnya. Singkong keju yang merekah, meletus, dan melepuh ini sedang digemari karena tekstur singkongnya yang empuk ketika digigit dan crispy dibagian luarnya. Di salatiga, penjual singkong keju merekah yang terkenal adalah D9. Singkong keju merekah meletus ini rasanya gurih khas keju.
Anda sebenarnya bisa saja mengkombinasikan dengan bahan lain seperti keju coklat atau aneka rasa lainnya. Cara membuat singkong keju merekah ini dengan cara digoreng pada minyak panas dengan tips tertentu. Namun bisa juga dengan cara di rebus dan dikukus sebenarnya. Oya, bagi anda penyuka rasa pedas, anda bisa menambahkan rasa balado pedas pada cemilan ini.
Mengapa orang suka singkong keju yang merekah? Karena tekstur singkongnya krispi dan renyah diluar dan tetap empuk didalam. Jika anda biasanya mengukus atau menggoreng singkong kadang bagian dalamnya masih keras (belum matang), maka jika singkongnya merekah bagian dalamnya akan matang dan empuk sempurna.
Singkong yang digunakan untuk membuat jajanan ini boleh singkong jenis apapun, namun ada tips supaya singkongnya bisa merekah. Sedangkan keju yang dipakai adalah keju cheedar kraft dengan rasa yang tidak bikin eneg. Nah Ciresep sudah menyiapkan ulasan Resep Singkong Keju Merekah Renyah untuk anda, silakan simak dibawah ini.
Resep Singkong Keju Merekah Renyah
Bahan singkong keju merekah:
sediakan 1 kg singkong
sediakan 5 siung bawang putih dihaluskan
sediakan 1 sdt baking powder
sediakan Garam secukupnya
sediakan Air es secukupnya
sediakan Minyak goreng
sediakan Keju kraft cheedar
Cara membuat singkong keju merekah:
1. Langkah pertama silakan anda kupas kulit singkong lalu cuci bersih dan potong kecil sesuai selera.
2. Siapkan pengukus, lalu kukus singkong hingga 1/2 matang.
3. Ambil wadah, campurkan bawang halus, baking powder, garam, dan air es, lalu campurkan singkong juga. Diamkan selama 20 menit. Bawang dan garam disini berfungsi untuk menambah rasa gurih.
4. Siapkan wajan dan minyak panas, lalu goreng singkong hingga matang dan berubah warna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
5. Letakkan singkong dipiring lalu beri parutan keju kraft diatasnya.
Singkong keju merekah ini merupakan jajanan yang mengenyangkan karena singkong memang mengandung karbohidrat. Cemilan ini juga bisa menggantikan nasi bagi anda yang sedang menjalani program diet. Nah jajanan ini bisa juga anda jual dengan dikemas wadah mika plastik. Mungkin harga yang dipatok sekitar 5000 rupiah saya perwadah, jangan terlalu mahal.
Baca juga:
Sekian ulasan Ciresep kali ini tentang Resep Singkong Keju Merekah Renyah. Nantikan terus ulasan resep kami selanjutnya ya sobat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
